Roseurile românești prin ochii unui Master of Wine-Elizabeth Gabay
Întâlnirea cu autorul unei cărți pe un subiect de nișă precum vinurile rose este o onoare și o oportunitate excelentă de a-ți satisface gustul pentru curiozități bahice. Elizabeth Gabay MW este creierul din spatele volumului Rosé – Cum să descifrăm revoluția roz. Cartea acoperă istoria,…
Băbească Neagră – o frumusețe ignorată
Campionul Podgoriei Cotnari 2020 – Reîntoarcerea la origini
Podgoria de la Cotnari este renumită pentru soiurile aromate (Tămâioasă Românească) și semi-aromate (Grasă de Cotnari). Singurul soi neutru tradițional din asamblajul de Cotnari este Frâncușa, care aduce aciditate și prospețime. De câțiva ani și-au făcut loc în cele 1750 ha și alte soiuri de…
11 vinuri de nota 10- Recomandările #winelover din 2019 (valabile și în 2020)
Cea mai frecventă întrebare pe care o primesc, mai ales de la prietenii mai puțini connaisseuri, este ”Care e cel mai bun vin?”. Eu cred că e similar cu a întreba care e cea mai frumoasă femeie…depinde pe cine întrebi și depinde pe cine a…
Care sunt marii câștigători la cutie? Concursul Național de Bag in Box (BIB) Ediția a IV-a 2020
În data de 12 februarie avut loc la Bucuresti, ediția a IV-a a CONCURSULUI NATIONAL VIN BAG-IN-BOX, organizat de Azoc Star SRL, in parteneriat cu Smurfit Kappa Bag-in-Box (Franta) si VITOP (Italia), fiind corelat cu CONCOURS INTERNATIONAL WINE IN BOX (Franta). Tehnologia BIB permite…
Ce vinuri din supermarket bem la masa de Crăciun ?
Vine Crăciunul și ne gândim deja cu poftă ce vinuri să bem lângă mâncărurile tradiționale de sărbători. Postarea aceasta le este dedicată celor care își iau vinul din supermarket, nu au de gând să cheltuie mai mult de 50 lei pentru o sticlă, dar sunt…
DOCG Dealu Mare: de la calamitate la calitate?
Anul 2019 a însemnat o serie de dezastre naturale pentru producătorii de vin din Dealu Mare: grindină și secetă. În urma finalizării acțiunilor de recoltare și prelucrare a strugurilor din sezonul 2019, Asociația Producătorilor de Vin din Dealu Mare raportează cel mai dificil an viticol…
Vinul Făurar roșu 2016, de la crama Davino, medaliat cu Aur, în cadrul Decanter World Wine Awards 2019
Făurar roșu 2016, vinul produs de către crama Davino, din Dealu Mare, a câștigat medalia de Aur, în cadrul celei mai mari competiții de profil din lume, Decanter World Wine Awards (DWWA) 2019, fiind evaluat cu 95 de puncte, din maximum de 100. Astfel, cupajul…
MARAMA- File de poveste de la Domeniul Coroanei Segarcea
Vinul este printre puținele băuturi pe care istoriile țesute în jurul lor le pot înobila până la o veritabilă transformare înspre sacru. De fapt, vinul fără poveste este amorf, fără valoare. El capătă viață atunci când este legat de un loc, de un om sau…
Feteasca Regala- O poveste despre prolifica prințesă
Imaginați-vă un strugure pe care l-ați putea folosi pentru orice tip de vin alb, de la sec la dulce, de la vinuri liniștite până la spumante și chiar distilate. Dacă acești struguri au rezultate excelente atât în tancuri de oțel inoxidabil cât și în butoaie…
In spatele tastaturii...
Silvia Palasca- web dev ziua, povestitor de vinuri mai pe seară (sau invers)
Bună, sunt Silvia, iubitoare de vinuri și de călătorii. De ceva timp mi-am transformat pasiunile într-un stil de viață. Ca scriitor și web designer, mă inspir din tot ce văd în jurul meu, la care adaug o picătură de vin bun (în unele zile gin). Absolvent WSET Level 2, îmi place să scriu, să vorbesc și să dezbat despre vin. Deschisă colaborărilor în domeniu.