DOCG Dealu Mare: de la calamitate la calitate?
Anul 2019 a însemnat o serie de dezastre naturale pentru producătorii de vin din Dealu Mare: grindină și secetă. În urma finalizării acțiunilor de recoltare și prelucrare a strugurilor din sezonul 2019, Asociația Producătorilor de Vin din Dealu Mare raportează cel mai dificil an viticol…
Vinul Făurar roșu 2016, de la crama Davino, medaliat cu Aur, în cadrul Decanter World Wine Awards 2019
Făurar roșu 2016, vinul produs de către crama Davino, din Dealu Mare, a câștigat medalia de Aur, în cadrul celei mai mari competiții de profil din lume, Decanter World Wine Awards (DWWA) 2019, fiind evaluat cu 95 de puncte, din maximum de 100. Astfel, cupajul…
MARAMA- File de poveste de la Domeniul Coroanei Segarcea
Vinul este printre puținele băuturi pe care istoriile țesute în jurul lor le pot înobila până la o veritabilă transformare înspre sacru. De fapt, vinul fără poveste este amorf, fără valoare. El capătă viață atunci când este legat de un loc, de un om sau…
Feteasca Regala- O poveste despre prolifica prințesă
Imaginați-vă un strugure pe care l-ați putea folosi pentru orice tip de vin alb, de la sec la dulce, de la vinuri liniștite până la spumante și chiar distilate. Dacă acești struguri au rezultate excelente atât în tancuri de oțel inoxidabil cât și în butoaie…
Do you speak…puncte?
Busuioaca de Bohotin- Trandafiri și busuioc într-un pahar
Când am început seria despre soiurile de struguri din România, am făcut o listă cu tot ce ar putea fi considerate românesc și reprezentativ. Totuși, așa cum am menționat anterior în articolul despre Tamaioasa Românească, nu toate acestea sunt cu adevărat indigene, doar au primit…
Tamaioasa romaneasca – O poveste despre cum Muscat Blanc are un nume diferit în fiecare țară
Dacă n-ai mai dat pe la biserică de ceva vreme, poate speri să îți speli păcatele cu un pahar de Tămâioasă…sau poate unul de Busuioacă? Într-o țară cu o puternică tradiție ortodoxă nu e de mirare că soiurile de struguri au primit denumiri neaoșe, cu conotații religioase….
In spatele tastaturii...
Silvia Palasca- web dev ziua, povestitor de vinuri mai pe seară (sau invers)
Bună, sunt Silvia, iubitoare de vinuri și de călătorii. De ceva timp mi-am transformat pasiunile într-un stil de viață. Ca scriitor și web designer, mă inspir din tot ce văd în jurul meu, la care adaug o picătură de vin bun (în unele zile gin). Absolvent WSET Level 2, îmi place să scriu, să vorbesc și să dezbat despre vin. Deschisă colaborărilor în domeniu.