Asocieri culinare cu vinuri Ep. 1- Salata de somon afumat & Pinot Grigio Fume
Te-ai întrebat de multe ori ce vin se potrivește la o anumită mâncare dincolo de vin alb cu pui și vin roșu cu carne de vită? O dată pe săptămână aduc câte o idee culinară însoțită de un vin la care poate nu te gândeai…
Taninurile în vin- Ghidul începătorului
Vinurile, în special cele roșii conțin taninuri, compuși vegetali cu gust amărui, care le oferă textură și durata de viață. Află de unde apar taninurile în vin, care vinuri sunt mai taninoase și unde se mai găsesc taninurile în natură. Învață să evaluezi potențialul de…
Băbească Neagră – o frumusețe ignorată
Antreprenorii împotriva COVID-19: Red Angus Steakhouse va oferi gratuit masa unui număr de 600 de cadre medicale de la spitalele din Capitală
Restaurantul bucureștean Red Angus Steakhouse lansează “Împreună, împotriva COVID-19” – inițiativa prin care invită companiile ce activează pe teritoriul României să își unească forțele, pentru a livra prânzul zilnic, timp de o lună, cadrelor medicale implicate în diagnosticarea și tratarea coronavirusului, în cadrul spitalelor din…
Campionul Podgoriei Cotnari 2020 – Reîntoarcerea la origini
Podgoria de la Cotnari este renumită pentru soiurile aromate (Tămâioasă Românească) și semi-aromate (Grasă de Cotnari). Singurul soi neutru tradițional din asamblajul de Cotnari este Frâncușa, care aduce aciditate și prospețime. De câțiva ani și-au făcut loc în cele 1750 ha și alte soiuri de…
11 vinuri de nota 10- Recomandările #winelover din 2019 (valabile și în 2020)
Cea mai frecventă întrebare pe care o primesc, mai ales de la prietenii mai puțini connaisseuri, este ”Care e cel mai bun vin?”. Eu cred că e similar cu a întreba care e cea mai frumoasă femeie…depinde pe cine întrebi și depinde pe cine a…
Care sunt marii câștigători la cutie? Concursul Național de Bag in Box (BIB) Ediția a IV-a 2020
În data de 12 februarie avut loc la Bucuresti, ediția a IV-a a CONCURSULUI NATIONAL VIN BAG-IN-BOX, organizat de Azoc Star SRL, in parteneriat cu Smurfit Kappa Bag-in-Box (Franta) si VITOP (Italia), fiind corelat cu CONCOURS INTERNATIONAL WINE IN BOX (Franta). Tehnologia BIB permite…
Semnal editorial: Cezar Ioan- Connaisseur fără ifose
Titlul volumului semnat de Cezar Ioan, Connaisseur fără ifose, ar putea la fel de bine să fie scris pe cartea sa de vizită, în loc de fondator și promotor de peste 12 ani al revistei Vinul.ro. Pentru el această stare este cea naturală. Este omul…
Ce vinuri din supermarket bem la masa de Crăciun ?
Vine Crăciunul și ne gândim deja cu poftă ce vinuri să bem lângă mâncărurile tradiționale de sărbători. Postarea aceasta le este dedicată celor care își iau vinul din supermarket, nu au de gând să cheltuie mai mult de 50 lei pentru o sticlă, dar sunt…
