Deși știți că sunt un promotor neobosit al vinurilor românești, din când în când, am ocazia să mă bucur de comori internaționale, să fac o comparație corectă cu cele locale. În București, una dintre cele mai bune surse de a obține vinuri străine excelente este Vinimondo.

@ World of Wines by Vinimondo

Vinimondo-comori internaționale și educația vinului

Vinimondo este o companie 100% românească, cu un portofoliu impresionant de vinuri ce numără peste 1000 de etichete din întreaga lume (Italia, Franța, Spania, Germania, Austria, Argentina, Chile și multe altele), cât și importatori oficiali de produse din sticlă Riedel. Ei s-au dezvoltat în mod constant, în ultimii zece ani, ajungând la o creștere de 18% în ultimii trei ani, profitând de contextul favorabil al interesului internațional în creștere față de vinuri.

world of wines by vinimondo

Diferența dintre Vinimondo și alți importatori este importanța pe care o acordă educației vinicole. Acestea se concentrează atât pe segmentul HoReCa, cât și pe consumatorul final. Filozofia lor este că nu puteți aprecia vinul și nu sunteți pregătit să cheltuiți o mică avere pe unele sticle decât dacă aveți cunoștințe adecvate pentru a înțelege munca și arta care duc la crearea acestora și cunoașteți contextul. Ei au un program continuu de educație pentru partenerii lor comerciali.

Am zis WOW

La evenimentul  WOW (World of Wines) care a avut loc la Palatul Bragadiru într-un mediu luxos,au fost oferite spre degustare peste 200 de vinuri exclusive și uneori greu de găsit în altă parte, de la peste 70 de producători din întreaga lume. Pe unii dintre ei chiar îi puteți întâlni la standuri. Degustarea dedicată presei a inclus căteva vinuri-fanion. Pentru a numi doar câteva care nu au nevoie de o introducere: Luce (2015), Ornellaia (2015), Sassicaia (2015), Rose et Or (2018), Schloss Johannisberg Riesling (2017).

world of wines by vinimondo

 

Apoi, a urmat un masterclass Mastroberardino, unul dintre cei mai vechi producători din Italia, aflat acum la a 10-a generație, situați lângă Napoli și vechiul Pompei. Ei au oferit un spectacol compus din cinci vinuri originale:

  • Fiano, un corp cu o aciditate excelentă și un potențial excelent de îmbătrânire
  • Greco di Tufo crisp, plin de viață, cu o structură echilibrată
  • Aglianico en Blanc – vedeta spectacolului, un proiect ciudat care scoate în evidență taninurile elegante din acest strugure într-un mod nou
  • Aglianico roșu și Taurasi (de asemenea, Aglianico, dar cultivat pe sol vulcanic pentru o aromă suplimentară).

Ziua continuă cu câteva alte masterclasses, inclusiv Ornellaia, Inama, Gaja și Bibi Graetz, precum și Riedel.