vin organic, vin natural, vin biodinamic, vin vegan
19
feb.

Organic, Biodinamic, Vegan sau Natural? Care este diferența? Ce alegem?

1 min

Trendul reîntoarcerii spre natură a luat naștere în anii ‘70 și a influențat inclusiv lumea vinului. După ce avansul tehnologiei și cel al chimiei au oferit viticultorilor noi soluții pentru fiecare pas al procesului de producție, o întoarcere bruscă spre tradițional și natural marchează mai mult decât o modă. Este expresia unor filosofii de viață și a unor ideologii privind sustenabilitatea, a convingerilor nutriționale sau a celor religioase. Sub influența mondială, în ultimii 10 ani se observă și în România o aliniere la aceste standarde. Participă mai ales cramele cu capital străin sau care doresc să exporte și în străinătate.

Articolul integral poate fi citit pe Vinul.ro